Guacamole
Ingrediënten:
- 2 avocado's
- sap van ongeveer een halve citroen(naar eigen smaak)
- 3 teentjes geperste knoflook
- koriander poeder (naar eigen smaak)
- zwarte peper of chili peper
- wat komijn
- zout (naar eigen smaak)
- 1 tomaat van zaden ontdaan en in kleine blokjes gesneden
Bereiding:
- Avocado's prakken
- op de tomaten na, alles er doorheen mengen
- op het laatst de tomatenblokjes er door scheppen
- half uurtje in de koelkast of langer en voor gebruik er even uithalen, zodat de smaken tot zijn recht komen.
Heerlijk op toast, op een zelfgemaakte wrap, of op een plak Iers sodabrood.
Geplaatst
do, 18-feb-2021