Guacamole


Ingrediënten:

  • 2 avocado's
  • sap van ongeveer een halve citroen(naar  eigen smaak)
  • 3 teentjes geperste knoflook
  • koriander poeder (naar eigen smaak)
  • zwarte peper of chili peper
  • wat komijn
  • zout (naar eigen smaak)
  • 1 tomaat van zaden ontdaan en in kleine blokjes  gesneden


Bereiding:

  • Avocado's prakken
  • op de tomaten na, alles er doorheen mengen
  • op het laatst de tomatenblokjes  er door scheppen
  • half uurtje in de  koelkast of langer en voor gebruik er even uithalen, zodat de smaken tot zijn recht komen.


Heerlijk op toast, op een zelfgemaakte wrap, of op een plak Iers sodabrood.

Geplaatst
do, 18-feb-2021